根菜とミートボールのガレット

立春を前にして、まだまだ寒さの続く毎日ですね。

Agato のキッチンでは、定休日を利用して新作のガレットや
デザートの試作などを行っています。


そろそろ新しいガレットを・・・


ということで、冬の根菜とボリューム感のあるミートボールに
トマトベースのデミグラスソースをからめたアツアツの
ガレットができました！！

Sato も試食しましたが、お肉がジューシーで
デミグラスソースとチーズのバランスがとても良いです。
しっかりとした味なのですが、ワインビネガーの効いた
サラダのもあるので、意外とあっさり食べられます。

新作ガレットでぜひこの寒い季節を楽しんでいただきたいです。

アガトでお待ちしております！！