Agato のキッチンでは、定休日を利用して新作のガレットや
デザートの試作などを行っています。
そろそろ新しいガレットを・・・
ということで、冬の根菜とボリューム感のあるミートボールに
トマトベースのデミグラスソースをからめたアツアツの
ガレットができました!!
Sato も試食しましたが、お肉がジューシーで
デミグラスソースとチーズのバランスがとても良いです。
しっかりとした味なのですが、ワインビネガーの効いた
サラダのもあるので、意外とあっさり食べられます。
新作ガレットでぜひこの寒い季節を楽しんでいただきたいです。
アガトでお待ちしております!!